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-今回の体験取材したお店- 焼肉やんばん
今回は茨城県常陸大宮市の［焼肉やんばん］さんに、
モデルの片山都chanが取材に行ってきました☆
その様子をご覧ください。
渋い店構え、大きな牛が目印です！
やんばんとは韓国語で貴族という意味だそうです☆
お店紹介
- お店の中は木目調の落ち着いた渋い内装。これほとんど手造りなんだってスゴイ。 テーブル席が全部で７席あって、囲炉裏の席もあります！これで焼いたらおいしいだろうな～♪ ここやんばんでは厳選された、黒毛和牛と知床産の地鶏がメインに、それぞれの部位に一番良く合う 品種を提供しているんだそうです☆座席と厨房を隔てる仕切りから注文するのが粋です♪
料理①
- さっそくお店のイチオシメニューを出していただくことにしました。 するとこんなに山盛りのお皿が登場！お店のオススメ、貴族盛りとセレブ盛りのコラボレーション☆ どのお肉もサシが入っていておいしそう！壺漬け一枚カルビの大きさに感激！ 焼肉で忘れてはならない、カクテキとキュウリのキムチも☆
料理②
- お肉は予想以上のおいしさで感動♪どのお肉もすごく柔らかい！次はチョット箸休めに生ものを。 和牛のニギリ寿司とお店の人気メニュー、新鮮な塩ユッケ。これはほとんどのお客さんが頼む逸品です♪ 食べている間にキノコ類を焼いていきま～す。なんだか秋を感じちゃいます。
料理③
- 焼きたてキノコいただきま～す！エリンギはなんとも言えない歯ごたえがたまりません☆ さらに出てきたのがオーストラリア産の塩タンとイモブタという品種を使った豚トロ。 塩タンはすごく厚みがあって食べ応えアリです！ 豚トロも思ったよりあっさりしていておいしい！どのお肉も本当に納得のおいしさで感激しました♪
片山都chan(モデル)
落ち着いた渋い雰囲気を演出する内装、めずらしい囲炉裏のテーブルにお客さんをお迎えするこだわりを感じました。お肉も品質にこだわっていて、その部位に一番良く合う品種を選んでいるんだなと思いました！どのお肉も本当に柔らかくて、こんなに良いお肉をたくさん食べたのは初めてでした！もちろん他の一品料理もオススメですよ☆
感動のおいしさをありがとうございました！！
焼肉やんばん
代表 石川 貴一 様
やんばんは、焼肉大好きのみなさんのこだわりと店のこだわりを両立させ、店、メニューをつくっています。
すべては、会員の皆様と、応援して下さるお客様のために。やんばんはとことん和牛を追求し、人が思う肉への想いを叶えるため、日々勉強、進化していくお店です。
自分が美味しい！と感じたものしかお客様にお出ししません。
ぜひみなさん、こだわりのお肉を味わいに来てください！
